Seitan autoprodotto

Tutti sanno che noi vegani siamo dei seitanisti, la setta dei seitanisti! che paura! ūüėÄ A parte gli scherzi,¬†Il¬†seitan¬†√® un impasto, altamente¬†proteico, ricavato dal¬†glutine¬†del¬†grano, quindi molto usato nella nostra cucina vegana. Una pecca che ha il seitan prodotto industrialmente, √® che la maggior parte delle volte √® estremamente salato, a volte un p√≤ secco e soprattutto molto caro ahim√® Ed ecco che qualcuno se lo … Continua a leggere Seitan autoprodotto

Seitan con salsa tonné ai capperi

Il seitan con salsa tonn√® ai capperi light √® una ricetta deliziosa che fortunatamente non ha nulla a che vedere con il tonno, La salsa √® a base di ceci lessati, yogurt di soia, salsa tahin e succo di limone, ecco perch√® diventa un piatto light. Rimarrete molto sorpresi dal gusto delizioso di questa ricetta. Molto facile da preparare visto che porter√† via solo 15 minuti del vostro tempo … Continua a leggere Seitan con salsa tonn√© ai capperi