Farfalle con pesto e limone

Questa mattina mi sono svegliata con una sensazione (della quale parlerò alla fine della ricetta) e con dei sapori in bocca. Pesto, limone. Quindi ho deciso di fare una pasta che assemblasse il risveglio.. In sincerità non sapevo se questa pasta esistesse già come ricetta, anzi, se devo dire la verità ho “googlato”, e c’è. Ma non ho voluto sbirciare perchè volevo assolutamente dedicarmi al … Continua a leggere Farfalle con pesto e limone

Linguine aglio olio e peperoncino

Le linguine aglio, olio e peperoncino sono uno dei piatti più semplici della cucina italiana. Nonostante la loro estrema semplicità sono uno dei piatti più amati e diffusi tanto nelle famiglie quanto nei ristoranti che propongono menu semplici e genuini! Il gusto piccante del peperoncino, quello ricco del buon olio extravergine di oliva ed infine il profumo dell’aglio rendono unico e squisito questo umile piatto. Ecco … Continua a leggere Linguine aglio olio e peperoncino

Penne con melanzane fritte ed erbe aromatiche

Un piatto vegano veramente buono e colorato, che vi porterà via solo 15 minuti del vostro tempo! Ormai si sa che i colori in tavola sono fondamentali, quindi con questo piatto invoglierete anche i vostri bimbi che non amano particolarmente le verdure. Ricordiamo che al di fuori della cucina le erbe aromatiche hanno proprietà eccezionali per la nostra salute. Quindi approfittiamo ed usiamole spesso in cucina. Cosa ci serve per 3 persone: … Continua a leggere Penne con melanzane fritte ed erbe aromatiche