Fragole con panna al latte di cocco

Un alternativa alla panna di soia e dal sapore delizioso, queste fragole con la panna al latte di cocco sono una bontà! Ovviamente non verrà usata la bevanda di cocco, ma proprio il latte che spesso trovate in lattine, io ho usato questa: Vediamo come procedere per ottenere la panna: Per prima cosa mettete la lattina in frigorifero per almeno 12/24 ore, in questo periodo … Continua a leggere Fragole con panna al latte di cocco

Dolcetti al cacao con farina di castagne e semi di canapa 

Dei dolcetti squisiti in 10 minuti? ma certo! Questa ricetta la dedico a Marianella che l’ha sperimentata immediatamente (queste sono soddisfazioni) ❤ e con una variante che  vi svelerò alla fine della ricetta 😉 Questi dolcetti al cacao con farina di castagne e semi di canapa sono una ricetta “raw” (crudista) senza cottura. Aggiungeremo tutti gli ingredienti a crudo, non servirà cucinare nulla. Ecco perchè questi … Continua a leggere Dolcetti al cacao con farina di castagne e semi di canapa 

Cheesecake ai mirtilli

  Veramente noiosi questi vegani mangia erba. Ed ecco l’ennesima smentita, e l’ennesima conferma che mangiare cose deliziose senza crudeltà si può!  Ma arriviamo al sodo, ecco un dolce fresco, molto leggero e gustoso che potrete gustare come dessert, ma anche per una colazione saporita e diversa. Le mandorle, noci e quel fondo a base di datteri vi lasceranno piacevolmente sorpresi, senza parlare di quel retrogusto … Continua a leggere Cheesecake ai mirtilli