Dolcetti al cacao con farina di castagne e semi di canapa 

Dei dolcetti squisiti in 10 minuti? ma certo! Questa ricetta la dedico a Marianella che l’ha sperimentata immediatamente (queste sono soddisfazioni) ❤ e con una variante che  vi svelerò alla fine della ricetta 😉 Questi dolcetti al cacao con farina di castagne e semi di canapa sono una ricetta “raw” (crudista) senza cottura. Aggiungeremo tutti gli ingredienti a crudo, non servirà cucinare nulla. Ecco perchè questi … Continua a leggere Dolcetti al cacao con farina di castagne e semi di canapa 

Polpettine croccanti con zucchine grattugiate e curry

Una ricetta che ho sperimentato con grande successo, molto veloce e semplice da preparare, un gusto che conquisterà ogni membro della vostra famiglia, soprattutto i bambini! Arrivi tardi e non sai cosa cucinare perchè hai poco tempo? Le polpettine con zucchine grattugiate senza glutine fanno per te! Pochi ingredienti, piatto delizioso e molto leggero. Queste polpettine vanno bene sia come ottimo secondo, come piatto unico, come … Continua a leggere Polpettine croccanti con zucchine grattugiate e curry

Riso basmati in vino bianco con zenzero e zucchine (raw)

Questa ricetta oltre ad essere veramente buona è anche semplice e veloce da preparare, solo 20 minuti! Praticamente il riso basmati l’ho cucinato in vino bianco, ma non fate come me, che per sbaglio ho preso una bottiglia di raro Chardonnay nella cantina di mio padre (un giorno troverò il coraggio di dirglielo) 😀 usate tranquillamente un vino secco da pochi soldi 😉 Le zucchine … Continua a leggere Riso basmati in vino bianco con zenzero e zucchine (raw)