Seitan autoprodotto

Tutti sanno che noi vegani siamo dei seitanisti, la setta dei seitanisti! che paura! ūüėÄ A parte gli scherzi,¬†Il¬†seitan¬†√® un impasto, altamente¬†proteico, ricavato dal¬†glutine¬†del¬†grano, quindi molto usato nella nostra cucina vegana. Una pecca che ha il seitan prodotto industrialmente, √® che la maggior parte delle volte √® estremamente salato, a volte un p√≤ secco e soprattutto molto caro ahim√® Ed ecco che qualcuno se lo … Continua a leggere Seitan autoprodotto