Arrosto vegan

Sono molto soddisfatta di questo risultato! Dopo vari tentativi di autoproduzione del seitan, questo è vicino alla perfezione, molto morbido e saporito. La mia intenzione era fare un arrosto, ecco perchè ho legato con lo spago e dato questa  forma. Ho aggiunto del fumo liquido che ordino su amazon, per dare un sapore affumicato, e l’ho accompagnato con una salsa ai funghi porcini -Tempo preparazione … Continua a leggere Arrosto vegan