Insalata di mare raw

20171006_133114 Hai fatto la scelta vegana ma qualche volta ti mancano certi piatti? Questa insalata di mare raw fa per te 😉

Tra l’altro ritengo non ci sia nulla di male aver fatto la scelta vegana per gli animali, ma voler ricordare alcuni sapori, io faccio sicuramente parte di questa categoria, e quindi mi diverto anche moltissimo a riprodurre in versione vegan certe ricette onnivore 🙂

 

Questa ricetta l’ho presa dal web, con qualche piccola modifica l’ho voluta riprodurre, il video  se desiderate un aiuto in più lo trovate qui

Ricetta semplice e veloce da preparare, solo 15 minuti!

Vediamo subito cosa vi servirà per 2 persone:

20171005_121901

  • 1 cetriolo grande
  • 1 avocado
  • 1 tazza di alghe miste (o quelle che più preferite)
  • 1 limone
  • 1 gambo di sedano
  • q.b prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di coriandolo (facoltativo)
  • q.b pepe nero o misto

Per prima cosa mettete a bagno le alghe circa 5-10 minuti

Nel frattempo pelate il cetriolo e tagliatelo in 3 parti. Con un cava torsolo estraete la parte con i semi, e tagliate il cetriolo a rondelle di circa 1,5cm

Pelate la carota, e con un pela patate ricavate delle fettine sottili di circa 5 cm di lunghezza

Lavate il sedano e tagliatelo a tocchetti sottili

(Il link del video che ho messo vi aiuterà in tutti questi passaggi)

Tagliate a metà l’avocado ed estraete delicatamente la parte interna senza romperla, ora create dei cubetti della grandezza che preferite. Io ho tagliato prima in lungo per 4 e poi in largo per 6

Prendete le alghe sciacquate, strizzatele bene, e tritatele grossolanamente

Tritate ora aglio e prezzemolo, aggiungete tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungendo le spezie, il succo di limone, un pò di olio e mescolate, alla fine aggiustate di sale

Impiattate e servite! ❤

20171006_133002

20171006_132628

Alla prossima ricetta! 😉

3 pensieri su “Insalata di mare raw

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...