Capita che fai lo tzatziki vegan, ne fai molto per sbaglio, sei a dieta, e non puoi mangiare pane. Però hai anche la giornata estrosa ed un avocado maturo che ti chiede di essere mangiato, ed ecco che nasce una ricetta bella, gustosa, semplicissima 🙂

Non vi servono  molti ingredienti, ed è tutto molto facile da realizzare, quindi ve li elenco soltanto, e per lo tzatziki vi porto direttamente al link della mia ricetta  che trovate qui

• yogurt di soia
• Avocado
• cetrioli
• aglio
• mais
• carota
• basilico

Una volta fatto lo tzatziki, tagliate a metà l’avocado maturo al punto giusto (è maturo quando indice e pollice penetrano leggermente premendo) estraete il nocciolo

Mettete un bel cucchiaio abbondante di tzatziki sopra ad una metà di avocado

Guarnite pelando una carota, e facendo delle piccole striscioline con il pelapatate, che poi avvolgete a fiorellino e appoggiate sopra insieme a qualche chicco di mais e qualche piccola fogliolina di basilico ❤

Servite con un cucchiaino e mangiate direttamente dal cestino di avocado!

Tutto semplice no? 🙂  Buon appetito!

I miei consigli:  Potete anche divertirvi con decorazioni diverse, come per esempio del melograno, ravanelli tagliati a rondelle, prezzemolo, insomma divertitevi! ❤

Alla prossima pazzia ❤