Una maionese che otterrete in soli 5 minuti, e l’unica cosa impegnativa di questa maionese al tofu è “frullare”

Pensate che dovrete frullare, frullare frullare 😀

Una maionese che non ha uova, 100% vegan e che soprattutto non impazzirà mai 😎

Vediamo cosa ci serve:

Per prima cosa un buon frullatore 🙂 e……

• 250 gr di tofu
• 6 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di senape forte
• 5 cucchiai di olio di semi

Frullate tutti gli ingredienti tranne l’olio di semi e la senape, dovrete frullare finchè otterrete una crema omogenea

In questa foto ero a metà percorso

Quindi ora aggiungete l’olio e la senape e continuate frullare, vedrete che inizierete ad ottenere una crema liscia.

Se vi sembra ancora troppo densa aggiungete dell’olio pian piano, 1 goccino alla volta finchè non assomiglierà ad una maionese, potete anche aggiustare con del succo di limone in più

Ed ecco che magicamente avete creato la maionese di tofu 😉

La potete usare come una classica maionese, quindi farcendo dei panini, oppure con delle patatine fritte 😜

Io ci ho farcito questo, tutto rigorosamente vegan ❤

Alla prossima ricetta! 🙂