Cheesecake ai mirtilli

  Veramente noiosi questi vegani mangia erba. Ed ecco l’ennesima smentita, e l’ennesima conferma che mangiare cose deliziose senza crudeltà si può!  Ma arriviamo al sodo, ecco un dolce fresco, molto leggero e gustoso che potrete gustare come dessert, ma anche per una colazione saporita e diversa. Le mandorle, noci e quel fondo a base di datteri vi lasceranno piacevolmente sorpresi, senza parlare di quel retrogusto … Continua a leggere Cheesecake ai mirtilli

Fagottini con tofu affumicato e verdure

I fagottini di pasta fillo con tofu affumicato e verdure sono una ricetta molto leggera e semplice da realizzare. La pasta fillo è una varietà di pasta sfoglia preparata in sottilissimi fogli separati, che si usa sia per dolci che per pietanze salate e senza derivati animali. A differenza delle altre sfoglie non contiene grassi animali e zero colesterolo, quindi adatta a vegani e vegetariani, ma anche … Continua a leggere Fagottini con tofu affumicato e verdure