Anche in questo caso una ricetta estremamente veloce e semplice.
Per questa ricetta però dovete procurarvi l’affetta verdure per creare questi spaghetti buonissimi. Oramai si trovano ovunque, io ho scelto questo della “triangle” che occupa poco spazio e taglia perfettamente.
Ho fatto un sughetto molto semplice, che però insieme agli “zoodles” è risultato un accoppiata veramente vincente 🙂
Vediamo cosa dovete procurarvi per 2 persone:
- 3 zucchine
- 20 olive taggiasche
- 20 pomodorini
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
- olio EVO q.b.
Vediamo come preparare questa ricetta semplicissima:
Lavate le zucchine e sopra ad una ciotola o un piatto iniziate a tagliare le zucchine con il vostro attrezzo per creare degli spaghetti.
Scaldate dell’olio in una padella, e nel frattempo sminuzzate le olive taggiasche, i pomodorini e l’aglio.
Ora versate il tutto nella padella e lasciate cuocere per 2/3 minuti.
Versate nella padella anche gli spaghetti di zucchine e lasciate cuocere altri 5 minuti, salate a piacere ed i vostri “zoodles” sono pronti!
Questa ricetta la dedico alla Gabri, una donna sempre solare e umile. Quelle persone che ti mettono sempre a tuo agio 🙂 So che si sta avvicinando ad una cucina cruelty free e so anche che prova qualche mia ricetta, e questo naturalmente mi rende molto felice. Ora Gabri mi provi anche questa? 😉
li faccio anche io …solo che aggiungo una spolverata di formaggio di pecora…nei miei monri si trova ancora…ciauuu
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Che fantastico contrasto di colori! Hai un vero talento nell’impiattare le tue realizzazioni 😉
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Wow grazie!
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Sei una vera artista😜✌️
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😎
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