Ma che buona la panna! Quante ricette si possono fare con la panna! Ma la panna vegetale è speciale, perchè ci permette di usarla in tantissime occasioni ed è molto leggera!
Per non parlare del risparmio, vi costerà al massimo 20 centesimi!
In 5 minuti avrete 200 gr di panna vegetale senza glutine da usare come meglio credete.
Per esempio potete aggiungerla alle lasagne veg, condire dei sughi, aggiungerla a creme salate ma anche per dolci. Insomma non può mancare in cucina una ricetta semplice a sempre a portata di mano.
E soprattutto spesso ci serve per fare formaggi vegan!
Quindi ho pensato di pubblicarla nel mio blog per averla sempre a portata di mano anche per altre ricette future 🙂
Ecco cosa vi serve:
- 1 bicchiere da tavola colmo di latte di riso
- 2 cucchiai di farina di riso
- 5 cucchiai da minestra di olio di mais
- sale q.b
Mettete il latte di riso in un pentolino, scaldate, ma non fate bollire
Aggiungete la farina di riso e mescolate, non preoccupatevi troppo dei grumi tanto poi andremo a mixare 😉
Versate nel bicchiere del mixer il composto addensato, aggiungete l’olio di mais, un pizzico di sale, e se vi piace anche un pizzico di noce moscata.
Se vi sembra troppo densa aggiungete un pò di latte di riso, se troppo liquida un pò di farina e continuate a mixare.
Mixate 3 minuti e la vostra panna vegetale è pronta!
Ps: potete tranquillamente tenerla in frigorifero 4-5 giorni, e più resterà in frigorifero e più assomiglierà alla maionese classica anche come sapore ❤
Scusa ma non ho capito…è panna o maionese come scritto alla fine?
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Si difatti ho corretto 😎
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Bravissima!sei piena di risorse
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Ma grazie della ricetta! e se va bene sia con il salato che con il dolce…siamo a cavallo!!!
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Questa devo assolutamente provare! low cost davvero 😀
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