Non servono dosatori, ma solo 1 bicchiere da tavola e un cucchiaino da caffè, e ci impiegherete solo 5 minuti al massimo per questa maionese!

Dopo diversi esperimenti, finalmente ho trovato il dosaggio semplicissimo e gli ingredienti perfetti per una maionese vegan strepitosa!

Ecco cosa ci serve per ottenere il risultato di circa 3 tubetti di maionese originale:

• 1/2 bicchiere da tavolo di latte di soia naturale
• 1 bicchiere di olio di mais
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1 cucchiaino di senape
• il succo di 1 limone (fondamentale per addensare la vostra maionese)

1. Mettiamo il latte di soia nel mixer (con bicchiere alto)
2. aggiungiamo il sale e il succo del limone
3. iniziamo a mixare senza fermarci aggiungendo a filo l’olio
4. mentre continuiamo a mixare aggiungiamo la senape e la curcuma
5. mixiamo per circa 1 minuto, finchè non si addenserà (non credo, ma se succedesse che la vedete liquida, aggiungete ancora olio)
6. la nostra maionese è pronta!

Questa maionese la dedico a tutti gli amici vegani, comprese le persone dei gruppi vegan su fb ❤

Nei gruppi vegan, cerchiamo spesso conforto e sollievo da chi la pensa come noi, io ringrazio veramente tutti, perchè questa solidarietà animalista mi ispira a creare cose buone per voi 🙂